蛋雕是在各种禽鸟的蛋壳上进行雕刻的一种民间工艺。明清时期，民间在节庆喜事时有赠送红鸡蛋的习俗，后来，人们在蛋壳上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案以图吉利，后又将鸡蛋钻孔掏空，在蛋壳表面雕刻精美图案，逐渐形成了蛋雕制作技艺。

古城庐州，居安徽中部，文化底蕴丰厚，相对封闭的农耕社会为"庐州蛋雕"这一传统技艺在民间的生存和传播提供了良好的存续环境。合肥素称"老母鸡之乡"，除著名的肥东、肥西老母鸡、吴山贡鹅外，还有人工饲养的野鸡、大雁、孔雀、鸵鸟等，各种蛋壳为蛋雕制作提供了丰富的原材料。当前，庐州蛋雕制作技艺主要有马家轩和王剑两个传承系列。马家轩和王剑二人，在继承蛋雕传统技艺的基础上创新发展，形成自己的蛋雕艺术风格，自成一派，享誉庐州。　　

庐州蛋雕在创作题材上充分吸纳民间文化营养，反映人文现实，作品种类繁多，有人物肖像、花鸟鱼虫、京剧脸谱、诗文字画等，在雕刻技法上，刀法细腻、形神兼俱，常令人叹为观止。