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“徽”脉传承 “亳”古通今—— 2024文化和自然遗产日安徽主场活动非遗购物节、美食节火热开展

发布时间:2024-06-07 15:18:15   作者:亳州市文化旅游体育局   点击数:81

 6月6日上午,由安徽省文化和旅游厅(文物局)、亳州市人民政府主办,安徽省文化和旅游厅革命文物处、安徽省非物质文化遗产保护中心、亳州市文化旅游体育局(市文物局)承办,亳州市博物馆(市文化馆、市非遗中心)协办的“徽”脉传承 “亳”古通今—— 2024文化和自然遗产日安徽主场活动非遗购物节、美食节在亳州市建安文化广场拉开帷幕。

该活动以“保护传承非遗 赓续历史文脉 谱写时代华章”为主题,邀请来自全省各地市40项非遗在建安文化广场搭建非遗市集,进行活态展示展销。活动现场精心设置了“匠心制造”“醉美江淮”“舌尖美味”“茶和天下”“魅力中医药”五大展区,围绕赏传统手工艺、品江淮美酒、尝特色美食、闻沁脾茶香、寻中医药文化进行活态展示展销,让大家有看头、有玩头、有尝头、有买头,同时也为非遗项目和企业搭建了宣传销售平台。

“匠心制造”展区中,宣笔制作技艺传承人现场向游客讲解制作工艺和宣笔的特点和书写技巧,体会宣笔制作技艺妙至毫巅的精湛工艺和书法文化的沉淀。以铁为墨的芜湖铁画锻制技艺推出小幅铁画作品,以满足日常的装饰审美需求,在创新中将非遗融入日常生活。砀山年画现场进行免费制作体验,在高考来临之际,送出一份份“逢考必过”的祝福。现场各项非遗之间传承人互相交流学习,引发灵感与创造力之间的碰撞。

“醉美江淮”展区中,古井贡酒酿造技艺传承人王士乾现场还原了择层取醅、择时摘酒的古井贡酒“老五甑”传统工艺,体现了古井人对传统技艺的保护和传承。金不换传统酿造技艺展示了酿造流程的铜铸模型和制曲模具。口子窖、高炉家等项目热情邀请游客现场品鉴,现场酒香四溢,称赞连连,销售火热。

“舌尖美味”展区中,“豆腐第一”的淮南豆腐制作技艺、口口相传的一闻香糕点、滑爽劲道的绿能绿豆粉皮、酥脆可口的韩氏焦虾、传承古法的凤阳“御膳麻油”、十里飘香的“香亳亳”小磨香油、碧绿响脆的涡阳苔干、浓醇厚味的牛肉等美食让人应接不暇,在方方面面涵盖了人们的饮食习惯,彰显了安徽“百城千味”的饮食特点。

“茶和天下”展区,黄山毛峰、六安瓜片、岳西翠兰、润思红茶在现场设置了茶艺品茗,体味舌尖口腔内萦绕的一缕茶香,领略传统工艺将自然与时间留住的独特韵味。

“魅力中医药”展区,承庆堂传统中药炮制技艺的传承人现场进行了承庆堂黄精、玉竹、肉苁蓉、熟地等药材的炮制的活态演示,严格遵循“一挑二摩三晒四洗五润六蒸七曝八砂九黑”的制作步骤要领,弘扬承庆堂“正仁修良药,丰德存济世”的文化理念。游客经过体验华佗夹脊穴灸法和铜火罐诊疗法调经理络后,精神放松,顿感身心舒畅。救险无数的华佗救心丸都彰显了安徽亳州历史悠久、守正创新的中医药文化。

此次活动以特色非遗项目、非遗企业、中华老字号等为着手点,依托商圈优势,运用非遗主题集市、现场体验、活态展示等形式开展“徽”脉传承  “亳”古通今非遗购物节 美食节活动,携手全省40位非遗企业(传承人),不仅促进了非遗产品销售和非遗文化交流,更让人们了解到非遗背后的文化和故事,将非遗闪亮的一面展现在大众面前,让市民和游客有更多机会深入了解、切身感受、亲身体验非遗,让传统工艺融入百姓当代新生活,起到了更好地共享非遗系统性保护成果,充分认知非遗赓续中华文脉、促进可持续发展的重要作用。


主管:安徽省文化和旅游厅   主办:安徽省非物质文化遗产保护中心

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